Kitap

Tahıl Beyin David Perlmutter

Tahıl Beyin David Perlmutter

Bu tarz kitapları yorumlamak pek kolay değil ama David Perlmutter, çağımızda gittikçe yaygınlaşan Alzheimer gibi sağlık sorunlarının önüne geçmek için sadece genetik faktörleri değil, çevresel faktörleri de incelememiz gerektiğinden yola çıkmaya çalışmış.

Tahıl Beyin, kitabı ile yazar hem kendi tedavi ettiği hastaları hem de deneyimlerini araştırdığını diyabet ile Alzheimer arasındaki yakın ilişkiden bahsetmiş. Aslında burada bize diyabet ve Alzheimer’in birbirinden farksız olduklarını her ikisinin de beslenmeden kaynaklandığını açıklamıştır.

Tahıl Beyin, kitabına başladığınızda ilk olarak şekerlerin ve tahılların vücudumuza olumsuz etkilerini ikna edici bir biçimde anlamanız sağlanacak, ikinci bölümde ise bu etkenlerden nasıl kurtulacağımız yazmaktadır.

Kısacası, vegan ya da vejetaryen olarak besleniyorsanız sebzeler ve yağlı tohumlar dışında çok fazla seçeneğiniz olmadığını belirtmek isterim.

Kitaptaki yol haritasını takip ederek beslenmenizi düzene koyabilirsiniz. Aynı zamanda her türlü hastalığında önüne geçmiş olacaksınızdır.

Tahıl Beyin

Kitap yazarın bilimsel çalışmalarıyla desteklemiş olduğu beslenme modeli insan bedeni ile uyumlu olmayan gıdaların tetiklediği enfeksiyonların bizi er ya da geç hasta ettiği üzerine yazılmıştır.

Son yıllarda yaygın olarak duyduğumuz terimlerden biri de İnsülin direncidir. David Perlmutter‘e göre insan vücudu çok az miktarda karbonhidrat ile yaşamaya uygundur.

Burada yazar, günümüzde tükettiğimiz karbonhidratın sadece onda birinden bahsetmektedir. Ve gluten buda yazara göre bir çeşit zehir.

Bu tarz hastalıkları olanlar varsa kitabı kesinlikle okumalarını tavsiye ederim. Daha sağlıklı bir yaşam için güzel bir rehber olacaktır.

Aysel Bağcı

Bir kitap sever, kitaplara aşık insan...

Yorum Yaz